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ボデガ・イニエスタ Bodega Iniesta サッカースペイン代表のイニエスタが所有するワイナリー 伝統と革新から生まれる、イニエスタならではのスペインワイン イニエスタの情熱が詰まった「ボデガ・イニエスタ　コラソン・ロコ」 ボデガ・イニエスタは、サッカースペイン代表チームのメンバーである、アンドレス・イニエスタがラ・マンチャに所有するワイナリー。

2010年に誕生した、「ボデガ・イニエスタ　コラソン・ロコ」。

コラソン・ロコとは「熱狂的な思い」。

イニエスタ本人のサインとともに、「La pasion va por dentro（情熱を内に秘めて）」のキーワードもラベルにプリントされています。

自然を敬い、より高い品質とブドウの個性を引き出す ボデガ・イニエスタのブドウ畑は、スペイン、ラ・マンチャ地方にあるアルバセテ県、フエンテアルビージャのカブリエル川とフカル川に挟まれた流域に120haに渡って広がっています。

ブドウの種類も、スペインの固有品種では、マカベオ、ボバル、グラシアーノ、国際品種では、シャルドネ、プティ・ヴェルド、ソーヴィニヨン・ブランなどを栽培しています。

ブドウ畑は、太陽の光を充分に受けられるように、また風通しが良くなるように階層的に植えています。

あらゆる化学肥料を排除し、天然肥料のみを使用しています。

ボデガ・イニエスタは自然を敬い、生物の多様性を守ることを目指しています。

農園から商品化まで、すべてのプロセスを統括 収穫したブドウが最も新鮮で、その特徴を逃がさないままワインセラーに届けられるように、ブドウ畑はすべてレセプションセンターから半径2km以内のところにあります。

また、最新のワイン醸造技術を備えたワインセラーで生産しています。

こうした設備は優秀なブドウ醸造技術チームと、一家の熱意と努力によって管理されています。

さらにワインを消費者にできるだけ新鮮な状態でお届けできるように、市場の需要に合わせてボトリングをするなど、ボデガ・イニエスタは農園から商品化まで、すべてのプロセスを統括しています。

Information 「コラソン・ロコ」とは、「熱狂的な心」という意味でワイン造りに対する情熱を表しています。

ボデガ・イニエスタの最も代表的で、世界的に人気のシリーズです。

フレンチオークの新樽100%で12カ月間熟成させてから出荷されるプレミアムクラスのワインです。

熟した赤い果実、ヴァニラやトフィー、バルサミコなどの複雑な香りが心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられます。

バランスの良いリッチな味わいが特長です。

料理との相性：ティーボーンや子羊などのグリル、しっかりとしたソースやスパイスを使った料理、ジビエ、煮込み料理などと。

ブルーやウォッシュなどの熟成したチーズにも良い相性です。

生産地 スペイン　カスティーリャ・ラ・マンチャ 商品名 イニエスタ　コラソン・ロコ　セレクション 作り手 ボデガ・イニエスタ 格付・認証 D.O.マンチュエラ（スペイン内陸部） 生産年 2014年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 テンプラニーリョ 40％、シラー 30％、プティ・ヴェルド 20％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％ ガイドブック サクラアワード2018金賞 飲み頃 今から 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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